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L'Histoire -
Les
dernières années du 19ème siècle avaient été
dramatiques pour le vignoble français ravagé par le phylloxéra.
Plus de vin pour se réchauffer, restaient les eaux-de-vie ! Encore fallait-il ne pas craindre l'aventure, les voyages lointains, "aux risques et périls de la mer". 
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Il y eut
de nombreux allers-et-retours aux Isles; c'est ainsi que François-Marius
FANTON effectuait fin avril 1902
un dernier chargement à Saint-Pierre de
la Martinique : Un rhum pur vesou, vieilli 7 ans en foudre de chêne.
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Les bouteilles de "Madinina 1895" que l'on voit ici ont donc sommeillé plus de 100 ans, "oubliées" au plus profond d'un vieux chai de Bercy.
Après avoir échappé au réveil du volcan.....
(éruption de la Montagne Pelée, 8 mai 1902)
L'histoire est bien connue :
Depuis plusieurs mois déjà, la Montagne Pelée montrait de nombreux signes d'énervement : grondements, fumées. ; la mer, dans la rade, prenait une teinte plombée....
Les responsables locaux firent part de leur très vive inquiétude aux autorités départementales. Celles-ci, pour d'obscures raisons, décidèrent qu'il y avait lieu de.... ne rien décider.
On connait la suite : Le volcan explose ; une chape brûlante de gaz asphyxiants s'abat sur la ville de Saint-Pierre ; les navires au mouillage dans la baie prennent feu... Plus de 30 000 morts !
Il existe un autre rescapé célèbre : le BELEM , né lui aussi en 1895,
qui n'avait pas trouvé de place dans la rade, la veille 7 mai.
d'après une gravure prémonitoire d'Honoré Daumier
....à divers autres événements :
à la Grande Guerre de 14-18, à celle qu'on a appelée en 1940 la "Der des Der",
aux événements de Mai 1968, au Bogue de l'An 2000, au passage à l' €uro.
Elles avaient aussi survécu à la grande crue de la Seine
qui avait submergé Bercy en janvier 1910 !
La Description :
MADININA 1895,
des Plantations de
Saint-Pierre Martinique
...un Centenaire qui se porte bien
La bouteille,
pansue, verre soufflé, incrusté de poussière, est restée telle quelle, capsule gravée
parfois à demi rongée par le temps.
Le bouchon - nous n'avons pas osé le changer - est
très fragile, friable comme un bois flotté.
Il faudra lui pardonner cette imperfection mineure. Il est resté si longtemps le gardien
de votre prochain plaisir !
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A l'occasion de son Centenaire , nous
avons voulu connaître l'appréciation de grands. professionnels : ________
Confronté à des
Eaux-de-vies de Cognac et d'Armagnac d'un âge comparable, le Rhum Madinina
1895 a remporté tous les suffrages.
- Son arôme, charme et sortilège des Antilles, est riche
d'expressions chatoyantes :
- A peine la bouteille entrouverte, il se révèle, subtil et envoûtant. - Versez doucement. - Du fond de votre verre délicatement attiédi, de multiples arômes s'échappent bientôt, pour de longs instants immobiles... de ces moments de bonheur indicible que l'on rêve déjà de partager avec quelque personne chère. " ...Parfum
assez puissant, bien épicé.
Aromatique, boisé, "nerveux" et soutenu. Légèrement mielleux. Sa "nervosité" ne le rend pas pour autant agressif." Vous vous y êtes laissé
prendre ? A savourer après un bon
repas, déjeuner ou dîner ou encore en fin de soirée
AVERTISSEMENT n°1 !
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| A déguster
religieusement :
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AVERTISSEMENT n°2 !
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